• Adres: Jl. Kelinci Raya No.30, Pasar Baru, Jakarta Pusat
• Prijs: vanaf Rp60.000
• Open: Dinsdag–Zondag, 11.00–17.00 (tot uitverkocht)
• Hoofdgerecht: Burger
• Diensten: Dine-in en Take away, slechts 30 porties per dag

Het vinden van Jungen Joint tussen de oude huizen in Gang Kelinci is niet eenvoudig. Er is geen groot bord of opvallend teken, alleen een ouderwets huis met vergeelde muren en een wit gaashek. Maar juist dat maakt het charmant. Zodra je aankomt, weet je meteen dat je op de juiste plek bent, met een warme begroeting van het moeder-en-zoon-duo achter deze zaak: mevrouw Dewi Kurniawati en Juan Antonio Dharmajungen (Juan).

Ja, deze zaak wordt met warmte en toewijding gerund door moeder en zoon, die al hun burgers zelfgemaakt bereiden. De chef en eigenaar maakt persoonlijk elke patty en saus, waardoor de keuken een huiselijke en persoonlijke sfeer heeft. Hun signature smash burger is een eerbetoon aan hun overleden echtgenoot en vader, Nico Dharmajungen, een fotograaf en kunstenaar. Sinds de opening in 2022 hebben ze dit familiebedrijf langzaam opgebouwd als een levende herinnering aan hem.

Wat Jungen Joint uniek maakt, is dat het echt een verborgen plek is zonder enig uithangbord. Voor de nieuwsgierige HEALMates die willen proberen: loop een stukje oostwaarts vanaf Bakmi Gang Kelinci en kijk aan de rechterkant van de straat. Daar vind je Jungen Joint, wachtend om ontdekt te worden door fijnproevers die houden van verrassingen.

Omdat het concept eenvoudig is, is de eetruimte niet groot — er is slechts plaats voor ongeveer acht gasten. Maar dat is juist de charme: warm, intiem en het voelt alsof je bij een vriend thuis eet. De zaak bevindt zich op het terras van het familiehuis, met een retrobank, een kleine tafel voor vier personen en een hoge tafel met vier krukken die uitkijken op de straat.

Wat het menu betreft, heeft Jungen Joint een aantal toppers, zoals de Jungen Signature, The Franck, Jungent+, en bijgerechten als potato wedges, friet, en koude Root Beer. Je kunt combinaties bestellen, bijvoorbeeld The Franck met Potato Wedges of The Franck and Root Beer.

Wat de prijs betreft, hoeven HEALMates zich geen zorgen te maken. De prijzen variëren tussen Rp60.000 en Rp75.500 — met royale porties en topkwaliteit. Van de sappige patty, het zachte huisgemaakte briochebrood tot de smeltende kaas, alles is perfect op elkaar afgestemd en ronduit verslavend.

Er is echter één belangrijk detail: Jungen Joint maakt slechts ongeveer 30 burgers per dag. Als ze uitverkocht zijn, sluiten ze direct. Daarom kan de sluitingstijd verschillen, afhankelijk van hoe snel de burgers op zijn. Kom dus vroeg, rond lunchtijd is het beste moment.

Eenvoudig, eerlijk en met liefde gemaakt — zo kun je de smaak van Jungen Joint het best omschrijven. Dit kleine, verborgen juweeltje in een steeg is misschien lastig te vinden, maar zodra je het hebt ontdekt, voelt het als een geheim dat je liever voor jezelf houdt.

Via Jungen Joint willen mevrouw Dewi en Juan de ware betekenis van eten terugbrengen — niet alleen over smaak, maar ook over samenzijn en herinneringen. De inspiratie voor hun menu komt uit iets eenvoudigs: de gevulde broodjes die hun vader vroeger maakte. Alleen heeft Juan ze nu omgevormd tot smash burgers, beter passend bij de smaak en eetcultuur van Jakarta.

Voor wie van klassiek houdt, probeer de Jungen Signature. De patty is gekruid met Midden-Oosterse specerijen, wat zorgt voor een warme en aromatische smaak. Afgewerkt met een plakje cheddar en de speciale saus van mevrouw Dewi, vergelijkbaar met thousand island — zoet, romig en precies goed. Alles wordt geserveerd in hun zelfgebakken briochebrood.

Voor iets extra’s is er de Jungen+, de double cheeseburger-variant. En voor de volledige ervaring: The Franck, de signature burger met extra onion rings, een spiegelei en beef bacon. De textuur is perfect in balans. Combineer met friet of potato wedges, plus een koude Root Beer — en je bent klaar voor een heerlijke maaltijd.

Hoewel het menu uit burgers bestaat, vaak geassocieerd met fastfood, straalt Jungen Joint juist het tegenovergestelde uit, HEALMates. De plek voelt warm en ontspannen; niemand heeft haast. Je kunt er met vrienden hangen of met familie genieten. Iedereen — van grootouders tot kinderen — kan hier samen eten en kletsen. Nieuwsgierig om het te proberen, HEALMates? (RIW)